Mittag-Hits
ab 15 Personen
ab 15 Personen
Gebratene Poularde
mit Pilzen an einer mit Cognac verfeinerten Rahmsauce,
hausgemachte Spätzle mit Käse,
marktfrisches Mischgemüse
Fiaker Rindsgulasch
mit originalem Paprikagewürz,
Penneteigwaren in Butter geschwenkt,
gemischter Saisonsalat
Spaghetti “ Ceresiano “
an einer Sauce aus Sonnengereiten Tomaten,
Champignons, Schinken, sowie Stangensellerie
und frischer Basilikum,
dazu reichen wir einen Salat
Gedämpfte Poulardenbrust
an Estragon – Sherryrahmsauce,
Polenta mit Parmesan,
geschmorter Lattich
Felchenfilet
in Zitronen – Kräuterbutter gebraten,
Petersilienkartoffeln,
buntes Saisongemüse
Rinderschmorbraten
an kräftiger Rotweinsauce,
hausgemachte Teigwaren mit Brotcroutons,
glaciertes Wurzelgemüse
Wir bitten Sie, sich bei der Wahl des Menüs für eine Variante zu entschliessen.